מאמרים וכתבות

זכינו לשנים של עדנה ביצוא הירקות. התנופה בבניית חממות ליצוא הייתה כדאית, המדינה תמכה במענקים ליצוא, וערוץ זה היה למעשה בלתי מוגבל. מזרח אירופה נפתחה לשוק הישראלי, תפוחי-אדמה, גזר, פלפל ועגבניות היו ללהיט וזיכו את המגדלים הישראליים בהכנסה יפה.

דבריו של יוסי ארזי, במסגרת כנס היסוד של האגודה, שהוקמה לאחרונה במטרה לקדם ולהפיץ ידע מדעי עדכני בתחומי גידולי שדה וירקות בישראל. הכנס התקיים ב2-1- בפברואר 2010.

 ענף הירקות מתחיל את העשור השני של המאה העשרים ואחת בגאווה על הישגי העבר ובתקווה לעתיד אף טוב יותר.

במחקר, שנערך באוניברסיטת גוטנברג בשוודיה, נמצא כי ילדים שנולדו לאמהות שצרכו כמות גדולה של ירקות במהלך ההריון, עשויים לחלות פחות בסוכרת מסוג 1, המוכרת גם בשם סוכרת נעורים.