העמק

הפעילות האזורית בענף הירקות
ועדת הירקות עוסקת בפיתוח מקצועי וארגוני של ענפי הירקות השונים באזור.
חלק ממגדלי הפרחים באזור הסבו משקיהם לגידול ירקות, וועדת הירקות מלווה אותם,
תוך ניסיון לשלבם בשוק היצוא.

להלן דגשים לפי ענפים:

דלועים
לצורך הארכת חיי המדף של מלונים מטיפוסי אננס, עודדה הוועדה רכישת מכונת
שטיפה.
בתחום הגידול עוסקים במציאת פתרונות למחלות קרקע, על-ידי שימוש בזנים סבילים
או עמידים ובשתילים מורכבים.

בצל
מבצעים אסיף ממוכן של בצל בשיתוף-פעולה הדוק עם מגדלי הערבה הדרומית. כיום
עוסקים בפיתוח נושא אחסון הבצל, שהוא שלב הכרחי במיכון האסיף ובהעלאה משמעותית
של איכות המוצר. בנוסף, עוסקים בפתרון הבעיה של הלבנת הקש.

תבלינים ירוקים
מסייעים בפיתוח ובליווי של משקים המגדלים תבלינים ירוקים. באזור תענך הגענו
מאפס טונות בוועידה הקודמת ל-600 טונות יצוא ולכ-3,000 טונות לשוק המקומי.
 מגדלים כ-400 טונות ליצוא, בעיקר עירית.באזור יבנא
הסכנה הגדולה ביותר המרחפת על הענף היא המחסור בעובדים והעלויות הקשורות
בהעסקתם, ולכן המחקר והפיתוח מתרכזים במיכון.
בתחום הגידול עוסקים במבחני זנים, בדישון, בהשקיה ובהפחתת עקה בקיץ.

גידולי תעשייה
עגבניות לתעשייה - עוסקים במציאת פתרון לבעיית העלקת ובמבחני זנים. מייצגים את
המגדלים מול המפעלים ומול קבלני האסיף.
תירס לתעשייה - עוסקים במחקר בהגנת הצומח, באבטחת הספקת הזרעים, תוך הקפדה על
איכות ומחיר. מייצגים את המגדלים מול המפעלים ומול קבלני האסיף.
אפונה לתעשייה - עיקר המחקרים בתחום הגנת הצומח. המגדלים מאורגנים תחת "פול",
המפחית נזק במקרה של שיבוש סדר האסיף. עוסקים באבטחת הספקת הזרעים, תוך הקפדה
על איכות ומחיר. מייצגים את המגדלים מול המפעלים ומול קבלני האסיף.
קרים בתחום הגנת הצומח. מסייעים בארגון הענף.שעועית לתעשייה - עיקר המ
מייצגים את המגדלים מול המפעלים ומול קבלני האסיף.
סלק אדום לתעשייה - מגדלים בהיקפים קטנים.

גידולי נוספים
מגדלים בהיקפים קטנים ברוקולי, כרובית וכרוב, אצל מגדלים מתמחים.

המבי"ע - הדברה משולבת בין-ענפית
המבי"ע באזור משותף למגדלים ביישובי עמק חרוד ובקעת בית שאן, ועיסוקו העיקרי
הוא בגידולי שדה.
שותפות, מהירדן ועד לעמק זבולון.מתנהלים דיונים להרחבת

תעודות משלוח
ועדת הירקות, באמצעות המחלקה החקלאית במועצה האזורית הגלבוע, מספקת תעודות
משלוח למגדלים בעלי כרטיס מגדל, המבקשים לשווק ישירות לשוק המקומי, ללא תיווך
סיטוני.

תוכניות לעתיד

• העלאת איכות המוצרים;
• הגדלת היצוא;
• פיתוח מיכון לצורך שחרור מהתלות בעובדים;
• יעילות משק המים;
• פיתוח גידולים חדשים.